Lezzetlerimiz Sizi Bekliyor
Pico'da her pizza, 48 saat boyunca dinlendirilen soğuk fermantasyon hamuruyla başlar. Yüksek sindirilebilirliğe sahip bu özel hamur, San Marzano domates sosu ve fior di latte taze mozzarella ile buluşur; taş tabanlı fırında tam 90 saniyede pişirilir.
8 saat kısık ateşte pişen dana kaburga, trüflü krema glaze ve taze roka birlikteliği.
Katkısız İtalyan unu, deniz tuzu ve Napoli'den gelen hakiki San Marzano domates sosu.
Pico serpme ve sıcak kahvaltı çeşitlerimiz özel olarak Hürriyet Şubemizde servis edilmektedir. Hafta içi enerjik bir başlangıç, hafta sonu ise sevdiklerinizle saatlerce süren keyifli sohbetler için hazırlandı. Ezine beyaz peynirinden Kars eski kaşarına, çıtır sıcak pişilerden bakır sahanda sucuklu yumurtaya kadar her şey tam kıvamında.
Ezine tulumu, Çeçil, Boşnak soka mezesi ve cevizli ev salçası.
Ekşi mayalı ekmekte avokadolu poşe yumurta, granola ve pancake kulesi çeşitleri.
Şubelerimizin anlık güncel fiyatlarını, kampanyalarını ve tüm ürünlerini telefonunuzdan canlı QR menü üzerinden inceleyebilirsiniz.
Değirmenaltı Şubesi
Üniversite Yanı, Deniz Havasında Taş Fırın Keyfi
Hürriyet Şubesi
Şehrin Kalbinde Gurme Pizza & Zengin Kahvaltı
Karamelize dış dokusu ve fırından çıktığı andaki kadifemsi akışkan kıvamıyla Pico San Sebastian cheesecake, üzerine dökülen sıcak Belçika çikolatasıyla bir başyapıta dönüşüyor. Yanında 16 saatlik soğuk damıtma Cold Drip veya barista eliyle hazırlanan bir Flat White ile tatlı molanızı taçlandırın.
En kaliteli taze krem peynirler ve sıfır un hassasiyetiyle hazırlanan benzersiz kıvam.
Nitelikli kahve çiftliklerinden temin edilen aromatik single origin çekirdekler.
Taş fırının başında 48 saatlik hamur fermantasyonuna hayat veren ustalık ve koşulsuz misafirperverlik anlayışı.
Pico'nun lezzet mimarı ve mutfak lideri. Yılların taş fırın tecrübesini İtalyan Napoli pizza geleneğiyle harmanlayarak 48 saatlik soğuk fermantasyon hamur reçetesini Pico'ya kazandırdı.
Pico'nun misafirperverlik anlayışını ve hizmet standartlarını şekillendiren kurucu ortak. Değirmenaltı ve Hürriyet şubelerinin samimi, şık ve kaliteli atmosferini yönetiyor.
Sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği veya hafta sonu kahvaltısı için dilediğiniz şubemizde yerinizi anında ayırtın.
